Anomenem cabres aquelles lleteroles amb la superfície del barret peluda o, com a mínim, amb el marge o la vora del barret pelut (és més evident en els exemplars joves).
En totes les cabres, el làtex és blanc. En la majoria és immutable i es manté aquest color un cop han passat uns quants minuts; en altres, esdevé de color groc en poc temps. No s’hauria de consumir cap espècie de cabra a causa de la coïssor de la seva carn.
Hi ha cabres de barret ataronjat i zonat, per la qual cosa, a una certa distància, semblen rovellons. En aquest cas també s’acostuma a anomenar-les rovellons de cabra, esclata-sangs bords o esclata-sangs peluts.
Per a més dades escolliu entre les següents opcions:
- Clau per a la identificació de les espècies més corrents de Cabres o peludes
- Bibliografia
